Biscotti di Halloween a forma di zucca

Ingredienti: 

200 g di farina 00 

100 g di zucchero semolato 

100 g di burro freddo 

1 uovo 

1 cucchiaino di estratto di vaniglia 

1 pizzico di sale 

Colorante alimentare arancione 

Glassa reale (per decorare) 

Colorante alimentare nero (per decorare) 

Procedimento: 

Preparazione dell’impasto: 

In una ciotola grande, mescola la farina e il sale. 

Aggiungi il burro freddo tagliato a cubetti e lavora con le mani o con un mixer fino a ottenere un composto sabbioso. 

Aggiungi lo zucchero e mescola bene. 

In una ciotola a parte, sbatti l’uovo con l’estratto di vaniglia. 

Versa il composto di uovo nella ciotola con la farina e mescola fino a formare un impasto omogeneo. Aggiungi il colorante alimentare arancione e impasta fino a ottenere un colore uniforme. 

Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Formatura dei biscotti: 

Preriscalda il forno a 180°C. 

Stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata fino a uno spessore di circa 5 mm. 

Usa un tagliabiscotti a forma di zucca per ritagliare i biscotti. 

Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno. 

Cottura: 

Cuoci i biscotti in forno preriscaldato per circa 10-12 minuti, o fino a quando i bordi iniziano a dorarsi. Lascia raffreddare completamente i biscotti su una griglia. 

Decorazione: 

Prepara la glassa reale seguendo le istruzioni sulla confezione. 

Dividi la glassa in due ciotole: una parte rimarrà bianca e l’altra sarà colorata di nero con il colorante alimentare. 

Usa la glassa bianca per decorare i biscotti a forma di zucca, creando i dettagli del viso e delle linee della zucca. 

Usa la glassa nera per aggiungere ulteriori dettagli e contorni. Questi biscotti saranno perfetti per la tua festa di Halloween! 

🎃 Buon divertimento in cucina e buon Halloween!